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真空包装机助力预制菜行业

发布时间:2022-06-07 439

  预制菜是最近几年火起来的产品,预制菜免洗、免切,也不用烹调方便食用。很多年轻人吃腻了外卖,选择了更安全、更有品质的预制菜。预制菜也成为了餐饮和食品行业的新风口,越来越多的食品企业开始生产加工预制菜。

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  预制菜买回家不用再加工,直接加热就可以使用。预制菜相比于外卖更安全卫生,当然口感也会更好,所以备受年轻人欢迎。

  企业为了更好的生产预制菜销售,都采用了真空包装机。采用真空包装机不仅更安全卫生,还可以大大的延长预制菜的保质期,可以让预制菜产品进行更广地区销售。

  真空包装机主要原理是抽出产品的微生物生产的气调,然后在冲入氮气等惰性气体更好的阻隔微生物生产。抽真空包装的预制菜方便运输,包装精美。

  我们常见的预制菜包装分为袋装和盒装,采用抽真空包装的预制菜产品一般可以保存6个月左右。现在很多预制菜厂家都会采用更高端、更方便食用的铝箔盒包装预制菜。

  预制菜通过真空包装以后,方便远程运输,延长食品保质期。而且这样生产的预制菜产品又美观,食品卫生安全有保障,还保证了食品的营业安全。


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